Telur Ayam dan Kandungannya~

Telur Ayam dan Kandungannya~

Sebagai salah satu dari makanan 4 sehat 5 sempurna, telur juga dapat  di olah menjadi berbagai makanan yang lezat, kaya gizi dan sumber energi.  Kami menjual telur ayam negeri (ras) yang segar, bersih dan terkontrol kualitasnya. Secara umum, kandungan zat gizi telur ayam negeri (ras) dan telur ayam kampung adalah sama. Karena telur ayam merupakan sumber protein hewani dan mengandung hampir semua  zat gizi essensial  (seperti asam lemak tidak jenuh dan vitamin serta mineral)  maka telur sangat baik untuk anak-anak dan orang dewasa, penderita  diabetes (kencing manis) dan wanita yang ingin sehat dan langsing. Telur ayam tersusun atas 1/3 kuning telur dan 2/3 putih telur. Kuning telur mengandung 50% air dan sepertiganya adalah lemak, trigliserida (65,5%), fosfolipid (28,3%) dan kolesterol (5,2%).  Sedangkan putih telur lebih cair mengandung 90% air,  protein, karbohidrat, ion anorganik dan tidak mengandung lemak dan kolesterol.